[最も共有された! √] カワハギ 捌く 326092
釣ったカワハギは活けのまま捌くと益々美味しくできます。 レシピID 公開日 更新日 印刷する カワハギ・・・美味いよね(^^) おいら・・・捌くのはあんま好きじゃない(^^; ダミアム 07年09月18日 0432カワハギとサバフグの味醂干しです サバフグは1尾だけ持ち帰りました サバフグは刺身には向きませんが、干物とかにすると美味しく食べられますね 味醂干しの今回のレシピは、醤油、味醂、めん汁同量の漬け汁に7時間漬け込んでから、冷蔵庫で丸1日 店内の生簀 店内には活魚が泳ぐ生簀があります 日頃はカワハギ シマアジなどが泳いでいます ご注文を頂いてから捌く魚はプリップリです 立川で活魚を扱うお店は ほぼありません ぜひご利用ください Picture Of Hokkaido Bussan Tachikawa Tripadvisor カワハギ 捌く